[環境(환경)보건학과] 영양과건강4B형)기능성 영양물질 phytochemical과 항산화영양소說明(설명) 00
페이지 정보
작성일 23-02-13 23:36
본문
Download : 영양과건강4B형)기능성 영양.hwp
이 장에서는 기능성 영양물질 phytochemical과 항산화영양소를 설명(explanation)하기로 하자.
reference
7. 장남수 외. 2001. 지역사(歷史)회 영양학. 광문각.
6. phytochemical의 활용
(2)이소플라본(Isoflavone)
순서
6. 임경숙, 2004. “초등학교 급식의 영양관리 실태 및 improvement(개선) 방안 연구”, 대한營養士협회 학술지, 제 10권 제 2호,
4. 이병두, 2003, 한국인의 당뇨병의 역학적 特性, 대한 당뇨병 학회지,173-178.
Ⅲ. 결 론
(4) 사포닌
(3)폴리페놀류
(1)카로티노이드(carotinoid )
環境(환경)보건학과영양과건강4B형
영양과건강4B형)기능성 영양물질 phytochemical과 항산화영양소說明(설명) 00
영양과건강4B형)기능성 영양물질 phytochemical과 항산화영양소설명00 환경보건학과영양과건강4B형 기능성 영양물질 중 phytochemical과 항산화영양소에 대해 설명하시오 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
3) 루테인(Lutein)
1) 안토시아닌(Anthocyanin)
4. Phytochmical의 일반적인 작용
Phytochemical, 항산화물질, phytochemical의 활용, 항산화영양소, 기능성 영양물질 ,
2. Phytochemica의 특징
(5) 파이토스테롤
2. 이영미. 2002. 영양판정. 효일문화사
잘 참고하시어 학업에 나날이
[環境(환경)보건학과] 영양과건강4B형)기능성 영양물질 phytochemical과 항산화영양소說明(설명) 00
3. 모수미 외. 2004, 생활주기영양학. 효일문화사.
8. 최영길외 7인,2000. 현대 environment(환경) 미생물학, (주)교학사.
5) 카로티노이드(Carotenoid)
5. 이우석.박형무, 2003, 배도환, 한국 여성의 골다공증 유병률, 대한폐경회지.
위 자료(資料) 요약요약 잘되어 있으니
3. Phytochemical의 종류
7) 라이코펜(Lycopene)
2) 페놀릭(Phenolic)
1. Phytochemical란?
1. 김숙희 외 2인, 2007, 식생활과 건강 , 서울 : 신광출판사.
5. 항산화 영양소
7) 베타 카로틴
다.
6) 플라보노이드(Flavonoid)
Download : 영양과건강4B형)기능성 영양.hwp( 56 )
기능성 영양물질 중 phytochemical과 항산화영양소에 대해 說明(설명) 하시오
레포트 > 자연과학계열
Ⅰ. 서 론
발전이 있기를 기원합니다 ^^
설명
8) 인돌(Indole)
%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%98%81%EC%96%91-8008_01.gif)
%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%98%81%EC%96%91-8008_02_.gif)
%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%98%81%EC%96%91-8008_03_.gif)
%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%98%81%EC%96%91-8008_04_.gif)
%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%98%81%EC%96%91-8008_05_.gif)
4) 알리신(Allicin)
지구가 탄생을 지질학자들이 연구한 바에 따르면 약 50-60억년 전으로 추정하고 있다. 적자생존의 원칙은 동물의 세계뿐만 아니라 식물의 세계에도 적용되며 곤충과 질병으로부터 자신을 보호해주는 항산화기능을 많이 가진 식물들이 오늘까지 생존하고 있는 것이다. 지구 탄생이후 약 38억년에 원시적 식물과 동물이 지구에 나타났으며 그 후 수많은 식물과 동물이 탄생했다가 영원히 사라졌다. 그러므로 인간은 항산화기능이 강한 식물을 섭취함으로써 질병과 노화를 방지하고 장수할 수 있다고 볼 수 있다.
