한식당의 文化(문화)관광상품화 관념 및 과정
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작성일 23-10-14 14:02
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본 자료는 한식당의 문화관광상품화 개념 및 과정에 대해 조사정리한 보고서입니다.
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순서
1. 식(食)과 culture성 반영
흔히 culture라고 하면, 예술작품이나 공연을 떠올리지만 culture의 사전적 定義(정이)가 “인지가 깨고 세상이 열리어 밝게 되는 것을 말하며, 인간이 자연상태에서 벗어나 일정한 목적 또는 생활이상을 실천하려는 활동의 과정 및 서서히 형성되는 생활방식과 내용 곧 의식주를 비롯하여 학문, 예술, 종교, 법률, 내적 정신활동의 소산” 이희승, 『국어대사전』, 민중서관, 1975, p.1045
이라는 것을 볼 때, 음식도 culture의 일부분이라고 볼 수 있따
특히, 각culture지역의 고유한 음식은 거주하는 토지에서 생산된 소재를 사용하여 풍토·정치·경제 등의 effect(영향) 을 받아 만들어지기 때문에, 그 지역의 culture가 표현되고 있따 세계가 지구촌화 되어가면서 의식주가 동질화되는 경향이 있따 이러한 때에 한국의 고유한 음식인 한식은 귀중한 관광자원임을 알 수 있따 한식의 고유한 전통culture로서 관광적으로 가치가 있다는 사실은 여론조사에서도 입증된다 한국관광공사, 『2001년 외래관광객 實態조사』, 2001. p.120
2. 건축물과 culture성 반영
관광은 하나의 시스템으로 관광시장/ 여행/ 관광목적지의 매력물과 서비스/ marketing 등 상호 긴밀한 관계를…(투비컨티뉴드 )
한식당의文化(문화)관광상품화관념및과정97
한식당의 文化(문화)관광상품화 관념 및 과정
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