미역의 영양component과 효능 및 활용 (식품학) (식품학, 식품영양학)
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작성일 23-03-14 14:35
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담배를 피우는 사람에게는 꼭 미역 된장국을 먹도록 권장해야 할 것 이다.설명
-스펀지 효율로 혈전 방지
4. 미역의 영양component
(2) 특수 성분
3. 미역의 분포와 종류
2. 미역의 특징
-미역의 식이섬유는 장의 연동 운동을 활성화 함
미역에 든 알긴산은 장내의 불필요한 중성지방뿐만 아니라 콜레스테롤까지 배출시키므로 고지혈증과 동맥경화를 예방할 수 있다아
6. 좋은 상품 선별요령
10. Tip미역을 이용한 요리
* 몸에 좋은 색깔 음식 - 고려원북스 (전경원 지음) 2005
1. 미역의 history
◎알긴산 효능
▷콜레스테롤만 신경 썼지! 중성지방이 이렇게 무서운지 몰랐어! 미역이 어떻게 나쁜 중성지방을 제로로 만들어주는 걸까?
5. 미역의 효능
-담배에는 미역이 좋다?
6. 연령별 미역 섭취시 좋은 점
--- ※Reference List※
* 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004
* 21C 웰빙 가공 저장 음식 - MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005
-중금속이나 인체의 유독성 물질인 環境 호르몬을 흡착하여 체외 배설효율
* 몸이 예뻐지는 건강 웰빙법 - 이지북 (이영림 지음) 2006
5. 미역의 효능
1) 갑상선장애 방지
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미역의 영양component과 효능 및 활용 (식품학) (식품학, 식품영양학)
9. 미역에 대한 궁금증
8. 미역과 다이어트
4.미역의 영양성분
미역의효능 미역의영양성분 미역의특징 미역의유래 미역
- 알긴산 : 소화기관인 장의 점막을 자극해서 소화운동을 높여 주는 정장작용 및 변비를 예방해 준다. 일본에서 experiment(실험)해 본 결과, 니코틴 장해에 미역이 효율를 발휘하였는데, 미역에 들어 있는 물질이 니코틴의 악영향을 改善(개선) 한다는 것이다.-이 밖에 식탁에 흔히 올리게 되는 육류 생선 달걀도 산성식품 미역국은 이를 중화시켜 체질을 改善(개선) 하는데 도움을 준다.
다.
7. 연령별 미역 섭취시 좋은 점
-식이섬유에 의한 LDL-콜레스테롤의 억제작용
* “웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간
미역 속에 들어있는 요오드는 우리 몸에 없어서는 안 될 미량 영양소로 갑상선 호르몬인 티록신의 주성분이다.
10.Tip
1. 미역의 역사 2. 미역의 특징 3. 미역의 분포와 종류 4. 미역의 영양성분 5. 미역의 효능 6. 좋은 상품 선별요령 7. 연령별 미역 섭취시 좋은 점 8. 미역과 다이어트 9. 미역에 관한 궁금증 10. Tip미역을 이용한 요리 --- ※참고문헌※ * 몸에 좋은 색깔 음식 - 고려원북스 (전경원 지음) 2005 * 몸이 예뻐지는 건강 웰빙법 - 이지북 (이영림 지음) 2006 * 21C 웰빙 가공 저장 음식 - MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005 * 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004 * “웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간
9. 미역에 관한 궁금증
일본에서는담배 피우는 데 미역 된장국이란 말이 있다아 이것은 담배를 피우는 사람은 몸을 위해서 미역 된장국을 먹으라는 의미이다. 건조물의 40∼60% 존재하고 콜레스테롤, 공해성분인 중금속, 농약을 습착해서 배설한다.
