효소6가지와 영양생화학....
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작성일 23-05-04 21:20
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생물학적인 산화환원 반응식은 일반적으로 AH₂＋ B A ＋ BH₂ 로 나타내는데, 여기에서 AH2는 수소공여체, BH2는 수소수용체라고 한다. 3. 전자전달계
효소6가지....
효소, 영양, 생화학
순서
효소6가지와 영양생화학....
1. 산화환원효소(Oxidoreductases)
영양생화학....
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설명
산소는 매우 위험한 물질이다. 즉, 알콜발효나 젖산발효를 통해 NADH를 NAD+ 로 만들어주는데, 인간에게서는 젖산발효가 일어난다. 젖산발효를 통해 ATP를 생성하게 되면 매우 효율성이 떨어진다. 세포의 생명을 유지하기 위해서는 에너지가 필요한데, 이 에너지를 공급하는 것이 생체 내 산화환원 반응이며, 이 반응을 촉매 하는 것이 산화환원효소이다. 하지만 산소는 매우 유용하다. 생체 내에는 여러 가지 산화환원효소가 존재하며, 이들은 수소공여체와 수소수용체의 한쪽 또는 양쪽에 대해 비교적 높은 기질특이성을 가지고 있다.
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다. 활성산소라 불리는 O 는 노화의 주범이며, 장기를 손상시킨다. 가까운 예로, 평상시 운동을 하지 않다가 갑자기 무리한 운동을 하게 되면 젖산이 쌓인다. 전자전달계에서 활성상태의 전자를 받아 로 만들어주기 때문이다 만약 산소가 없을 경우 전자전달계는 돌아가지 않는다.
